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Tiramisú de naranja
03 May 2023
Tiempo de preparación 06:30:00 mins
Ración para 6 personas
¡¡Hola!!
Aquí os traigo un tiramisú muy suave y con un toque mío. 😉
Un chorrito de licor 43 en el zumo de naranja; ¡ Y he puesto los bizcochos de savoiardi y ha sido un éxito!
Quería más cantidad de tiramisú, así que he hecho dos veces la receta y he usado un molde grande.
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 130g de azucar
- 500g mascarpone
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 300g de bizcochos de soletilla o savoiardi
- 250g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de piel de naranja rallada o en tiras finas
- 2 cucharadas de licor ( opcional)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el huevo, las yemas y el azúcar, batir 4 min/vel 3.5Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el huevo, las yemas y el azúcar, batir 4 min/vel 3.5
2 Paso
Añadir el queso mascarpone y una cucharada de la piel de la naranja,mezclamos 30 seg/vel 3.Retiramos la mariposa
3 Paso
.
Remojamos brevemente la mitad de los bizcochos de soletilla en el zumo de naranja, lo justo para que se empapen sin romperse y vamos colocándolos en el fondo de una fuente rectangular (23 cm x 15 cm x 8 cm). Extendemos la mitad de la mezcla del mascarpone sobre la base de bizcochos. Remojamos los bizcochos restantes, los colocamos sobre la crema y los cubrimos con el resto de la mezcla de mascarpone. Cubrimos con film transparente el molde y lo tenemos que dejar en el frigorífico mínimo de 5 horas. Espolvoreamos con la piel de naranja.
Si queréis darle un toque de licor, echar un par de cucharadas en el zumo de naranja, antes de remojar los bizcochos.
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03 May 2023
