! Bienvenid@s a mi blog!

Soy una enamorada del thermomix y soy agente comercial desde hace muchos años (2008)

En esta sección de la Blogosfera y desde mi experiencia os enseñaré recetas, trucos, y os mantendré informad@s de promociones, clases, talleres y eventos que hagamos en la delegación de Talavera para que saquéis el máximo rendimiento a vuestro thermomix.

Espero que disfruteis tanto como yo y si necesitáis algo, contactar conmigo.

Crema de calabacin

16 de enero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de enero de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

CREMA DE CALABACÁN

Ingredientes

150 g puerros, (sólo la parte blanca) o cebollas

30 g aceite de oliva virgen extra

30 g mantequilla

700 g calabacines semipelado y en trozos

700 g agua

1 pellizco sal

1 pellizco pimienta

1 pellizco nuez moscada

8 quesitos

Preparación

Ponga en el vaso el puerro y trocee programando 5 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añada el aceite y la mantequilla y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Agregue los calabacines y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Incorpore el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 20 minutos, 100ºC velocidad 1 .

Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 1min, velocidad 10. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.

Agregue los quesitos y programe 5 minutos, 90º C velocidad 3. Sirva espolvoreada con perejil picado o cebollino.

Sugerencia: Puede hacerla sustituyendo el agua por leche. En ese caso, programe 30 min temperatura 90º en el punto 4.

Beatriz Martín Fernández

Agente comercial de thermomix.

Tfno.637 22 36 09

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